上海辦理餐飲許可證需要什么材料?食品經(jīng)營的店和企業(yè)對(duì)于相關(guān)的一個(gè)經(jīng)營過程中的資質(zhì)要求會(huì)有強(qiáng)制性的要求，其中辦理餐飲許可證是必須要辦理的，不僅是一家正規(guī)的餐飲企業(yè)要求，很多的消費(fèi)者對(duì)于相關(guān)的一個(gè)經(jīng)營許可也是會(huì)更加重視，上海辦理餐飲許可證的相關(guān)需求上海寶園財(cái)務(wù)小編和大家做以下解答。

上海辦理餐飲許可證需要什么材料?

1、 申請(qǐng)報(bào)告書(包括投資金額、經(jīng)營面積、人員數(shù)量、企業(yè)性質(zhì)等單位基本情況，周圍環(huán)境條件的說明，申請(qǐng)?jiān)S可生產(chǎn)經(jīng)營食品的具體項(xiàng)目)、資料真實(shí)有效的確保書及授權(quán)委托書。

2、 法人代表/負(fù)責(zé)人資質(zhì)證明、身份證復(fù)印件。

3、 《衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書》、《餐飲服務(wù)企業(yè)基本情況申報(bào)表》。

4、 工商營業(yè)執(zhí)照或企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件。

5、 經(jīng)營場(chǎng)所(包括倉庫)產(chǎn)權(quán)或租賃合同。

6、 餐飲服務(wù)管理組織名單。

7、 各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度(餐飲服務(wù)衛(wèi)生管理制度，崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，餐飲服務(wù)檢查考核制度，庫房管理制度，采購索證制度，餐飲用具、容器、設(shè)備及餐具清洗消毒制度，從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食品添加劑使用與管理制度、粗加工管理制度、烹調(diào)加工管理制度、面食及涼菜制作管理制度、 配餐管理制度、裱花及燒烤制作管理制度、學(xué)校食堂留樣制度、餐廳衛(wèi)生管理制度)。

8、 項(xiàng)目位置圖、平面布局圖(衛(wèi)生設(shè)施布局、各功能分區(qū)平面圖)，平面布局圖要求提供藍(lán)圖或電腦打印圖，標(biāo)明尺寸、面積和分區(qū)名稱。

9、 衛(wèi)生設(shè)施的配置情況(數(shù)量、配置位置圖)，或消毒設(shè)備清單。

10、 從業(yè)人員健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證(從業(yè)人員花名冊(cè)，內(nèi)容包括：序號(hào)、姓名、性別、年齡、工種、健康證號(hào)，發(fā)證日期) 。

11、 餐飲服務(wù)場(chǎng)所殺蟲滅鼠計(jì)劃或合同。

12、 合格的餐具檢測(cè)報(bào)告。

13、 環(huán)境衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告書。

14、 衛(wèi)生行政部門認(rèn)為需要提交的其它資料。

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